詳細介紹
送神那天,主婦會在灶神嘴上抹一口甜甜的麥芽糖,就盼祂上天庭替這家人多說幾句好話——這是台灣人過年的第一道細膩心思。農曆新年是台灣最重要的傳統節日,從臘月就開始一連串的準備與習俗,每個環節都藏著深厚的祝福與文化底蘊。
年前準備
過年的準備,從農曆十二月十六日「尾牙」揭開序幕。老闆宴請員工吃尾牙,謝一年辛勞。接著是農曆十二月二十四日的「送神日」,送灶神上天庭向玉皇大帝報告這家人一年的表現,民間便有了在灶神嘴上抹麥芽糖、盼祂「好話傳上天」的習俗。除夕前一週開始大掃除,稱為「掃塵」或「清屯」,象徵掃去舊年晦氣、迎接新春。家家戶戶採買年貨,像台北迪化街這樣的年貨大街人潮洶湧,年味濃得化不開。
除夕圍爐
除夕夜全家團聚吃年夜飯,叫做「圍爐」——傳統上會在餐桌下放一個炭火爐,象徵全家團圓、興旺溫暖。桌上少不了討吉利的菜:長年菜(整株不切斷的芥菜)代表「長壽」,魚代表「年年有餘」(還不能吃完,留到初一才算有餘),菜頭(蘿蔔)代表「好彩頭」,年糕代表「步步高升」,水餃形似元寶代表「招財進寶」。如今火鍋圍爐,是台灣家庭最常見的年夜飯樣子。
發紅包與守歲
長輩在除夕夜或大年初一發壓歲錢給晚輩,紅色信封裝著喜氣與祝福。「壓歲」原是「壓制邪祟」(「歲」與「祟」諧音),保佑孩子平安長大。金額多取雙數或吉利數字(如600、1200、2000),忌「4」。已婚的人也會包紅包孝敬父母長輩。紅包發完,全家一起「守歲」——熬夜不睡,傳說能替父母添壽。
貼春聯與年飾
大門兩側貼上紅色對聯,寫滿吉祥話,通常趕在除夕前貼好,內容多是祈求新年平安、財運亨通。門上把「春」或「福」倒著貼,取「春到」「福到」的諧音。窗上貼紅色窗花剪紙,門口掛起鞭炮造型的裝飾與紅燈籠,處處喜氣洋洋。
初一至初五習俗
● 初一:穿新衣走春拜年、到廟裡搶頭香。忌掃地(怕掃走財氣)、忌打破碗盤(真打破了要趕緊說「歲歲平安」)。
● 初二:回娘家,出嫁的女兒帶著女婿與伴手禮回門探望父母,這天是娘家最熱鬧的日子。
● 初三:赤狗日,傳統上忌出門拜年,也是「老鼠娶新娘」的日子,要早早熄燈就寢。
● 初四:接神日,迎接天上的神明回到人間崗位,各廟宇舉行接神儀式。
● 初五:開工日(隔開日),商家開門營業、放鞭炮迎財神,上班族也回到工作崗位。
其他年節元素
年花(水仙、蘭花、銀柳、梅花)、鞭炮、舞龍舞獅、走春拜年,還有到廟裡點光明燈、安太歲,都是台灣農曆新年少不了的元素。各地廟宇也會在春節發放「發財金」與「平安符」,信眾大排長龍,求一個新年的好彩頭。
